меню диета 5 стол рецепты

Не стоит недооценивать опасность

Я подозреваю, что многие из вас относятся к диабету II типа как к неопасному заболеванию. Высокий уровень сахара? Не страшно, будем принимать лекарства, и все нормализуется. Те, у кого болезнь приняла более серьезную форму, скажут так: «Ничего, буду колоть инсулин и следить за питанием - вот и все дела». Не играйте с огнем! Диабет действительно может быть относительно неопасным заболеванием, но только при правильном питании. В противном случае он может быть смертельно опасным! Именно диабет является главной причиной появления новых случаев слепоты, одной из ведущих причин почечной недостаточности, гигантским шагом на пути к сердечно-сосудистым заболеваниям и нарушениям кровообращения (поданным статистики, ежегодно около 86 тыс. американцев переносят операцию ампутации конечностей7).

Список последствий диабета на этом не заканчивается, но я не буду больше пугать вас всякими ужасами, а просто скажу: если вы относитесь к группе риска развития сахарного диабета II типа, вы должны навсегда отказаться от продуктов, употребление которых приводит к целому набору заболеваний. Не забывайте: болезнь легче предупредить, чем вылечить.

Диабет подкрался незаметно...

И не к кому-нибудь, а к вам!

Раньше, как правило, врачи диагностировали диабет II типа у людей старше 50-60 лет. Теперь же ситуация стала несравненно хуже: согласно недавно проведенному исследованию, средний возраст начала сахарного диабета у представителей поколения послевоенного «беби-бума» - 37 лет8.

В каком бы возрасте человек ни заболел диабетом II типа, в тридцать пять или в пятьдесят, болезнь не сваливается на него как гром среди ясного неба, а развивается на протяжении десятилетий. Человек строит дорогу к болезни ложкой, вилкой и ножом - три раза в день, тысячу раз в год, десять тысяч раз в десятилетие.

Вот что известно о диабете II типа:

* причиной болезни часто становится неправильный рацион питания;

* практически во всех случаях развитие болезни может быть полностью предотвращено;

* при условии раннего обнаружения диабета II типа почти всегда его можно перевести в латентную форму;

* практически во всех случаях состояние больного может быть улучшено, даже на поздних стадиях болезнь носит частично обратимый характер.

Частично обратимый характер болезни означает, что если вы страдаете диабетом II типа, то с помощью правильного питания можете держать свое состояние под контролем, но при этом полное устранение последствий болезни возможно не всегда.

Диабет - коварная болезнь. Долгие годы, иногда даже десятилетия, он существует в виде преддиабетического состояния. В это время его можно выявить с помощью обычной лабораторной пробы на толерантность к глюкозе. В настоящее время, по мнению специалистов из Американской диабетической ассоциации, каждый третий диабетик не знает о своей болезни9. Однако в действительности ситуация может быть еще хуже: как показывает наш опыт проведения пробы на толерантность к глюкозе у пациентов с генетической предрасположенностью к диабету и подозрительной симптоматикой, на каждого больного с диагностированным диабетом II типа приходится трое больных с преддиабетическим состоянием.

Источник: меню диета 5 стол рецепты